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Sugestão da Personal Chef – Menu Francês

Entradas:

  • Tapenade: torradas com patê de azeitonas, anchovas e alcaparras
  • Flognard de tomate cereja
  • Vichysoisse
  • Vol-au-vent de Brie

Pratos Principais:

  • Cordeiro à Provençal
  • Coelho com ameixas
  • Peito de pato com frutas vermelhas
  • Pappilote de Salmão
  • Moules Marinière
  • Vieiras à Provençal

Acompanhamentos

  • Gratin Dauphinois
  • Ratatouille
  • Gratinado de Courgettes
  • Salade niçoise

Sobremesa

  • Profiteroles
  • Crepes Suzette
  • Clafoutis
  • Quiche l’orange
  • Pêras ao Vinho
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Um dos blogs da Adega do Abade (www.adegadoabade.com.br)

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