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Mude os hábitos na cozinha!

Ecogastronomia

Ações simples usadas na cozinha podem fazer diferença.

  • Separe o lixo reciclável do orgânico. 
  • Antes de lavar os pratos deixe a louça de molho na pia, mergulhados em água e detergente.
  • Para tirar a gordura de um recipiente sujo, use a borra do café. Passe a borra, deixe agir por alguns minutos e depois lave com água.
  • Reutilize a água de cozimento de vegetais para fazer sopas, novos cozimentos ou para regar plantas e jardins. Esta água é muito rica em nutrientes.
  • Procure o selo de eficiência energética do Procel ao comprar aparelhos novos ou trocar os velhos. 
  • Deixe os grãos de molho algumas horas antes de cozinhar. O alimento utilizará menos gás e tempo para ser preparado. Não se esqueça de tampar a panela enquanto cozinha, e de preferência use uma panela de pressão.
  • A geladeira é o segundo eletrodoméstico que mais consome energia elétrica na casa. Evite abrir…

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Confeitaria sustentável – Brigadeiro de Casca de Banana

O foco da confeitaria sustentável é o reaproveitamento de ingredientes que normalmente seriam descartados.

Um dos doces sustentéveis mais procurados é o brigadeiro de Casca de Banana. Além de delicioso, devido ao seu ingrediente inusitado, torna-se também um alimento nutritivo e funcional, isso devido a alta concentração de fibras da casca da banana.

A casca de banana é rica em minerais e tem o dobro de potássio, 0,9 g, em relação ao encontrado na polpa da fruta, com 0,4 g. A carência de potássio causa fraqueza, desorientação mental e fadiga muscular.

Confeitaria Sustentável

A pedido da Ontop Marketing criamos recitas visando a sustentabilidade. A receita aprovada para a ação de marketing do cliente doi a Cocada do Casca de Abóbora.

2500 cocadas foram produzidas para esse evento. Vejam, os detalhes do produto e embalagens.

Dog's Chef

Nutrição saudável para cães

Orgânicos

Sabor sem veneno

Worldbeer - Cervejas

Um dos blogs da Adega do Abade (www.adegadoabade.com.br)

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